1. Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
2. Épluchez et ciselez l’ail.
3. Épluchez et coupez la mangue en petits cubes de 3à5 mm de côté.
4. Dans un bol, mélangez un filet de jus de citron avec 1 à 2 càs d’huile de sésame.
5. Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
6. Coupez 1 citron en fines lamelles. Disposez une ou deux lamelles de citron sur chaque filet de poisson et enfournez pour 10 à 12 minutes.
7. Dans une sauteuse faites revenir l’ail et les shiitakes dans un filet d’huile de tournesol durant 5 à 7 minutes.
8. Réchauffez la sauce Easy Chef à l’asiatique.
9. Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Comptez 3 minutes de cuisson pour les nouilles.
10. Dressez les nouilles dans le fond d’une assiette creuse ou d’un bol.
11. Versez la sauce Easy Chef à l’asiatique, disposez quelques shiitakes sautés et le filet de cabillaud.
12. Garnissez de pousses de soja et de dés de mangue à l’huile de sésame.

Miammmm

Recette réalisée pour Materne par Meggan de Fouettmagic.

Enjoy !