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Plats

Faon à la pomme et aux canneberges à la compote Easy Chef à la Belge

Un plat de fête qui conviendra à tout le monde, dégustez ces médaillons de faon accompagné d'une compote de pommes et de légumes Easy Chef à la Belge.
Faon à la pomme et aux canneberges à la compote Easy Chef à la Belge
  • icon-puzzle-piece Difficulty simple
  • test Prep 30 min
  • icon-users Serving 2 pers
Ingrédients 
              Préparation

               Faon à la pomme et aux canneberges à la compote Easy Chef à la Belge

              1. Réalisez un crumble en mixant finement le pain et en le mélangeant avec du thym finement ciselé.
              2. Dans une poêle anti-adhésive contenant du beurre, faites chauffer le pain pour le rendre croquant (attention : il ne doit pas changer de couleur).
              3. Lorsqu’il est refroidi, mélangez-le avec des oignons frits et du persil finement ciselés.
              4. Coupez la pomme en petits quartiers et faites-les caraméliser avec un peu de sucre.
              5. Cuisez la viande et les champignons des bois.
              6. Servez sur une assiette avec de la compote Easy Chef à la Belge parsemée de crumble au thym. Pour terminer, décorez avec du fruit à tartiner Fraise-Cranberries et une branche de thym.
              7. Astuce : servez avec des croquettes aux amandes.

                  Miammmm

                  Recette réalisée pour Materne par le Chef Marc Clément.

                  Enjoy !

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