Ingrédients
- 200 gr de flocons d'avoine
- 60 gr de flocons de sarrasin
- 100 gr de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 55 gr de beurre non salé ramolli
- 60 ml de beurre d'amandes
- 1 pot de confiture allégée Prune
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 170 gr d'amandes entières concassées + pour la décoration
- 170 gr de pépites de chocolat blanc
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C .
- Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé en le laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un bol, mélangez l'ensemble des ingrédients humides, mélangez puis ajoutez un à un les ingrédients secs.
- Répartissez la moitié de la préparation sur la plaque et pressez légèrement afin d'uniformiser la surface.
- Tartinez d'une généreuse couche de confiture allégée prune puis répartissez à nouveau le restant de la préparation.
- Tassez l'ensemble, ajoutez quelques amandes concassées en plus pour la décoration.
- Faites cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.
- Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !