Ingrédients (pour 4 personnes apéro)
- baguette ou pain au levain
- 200 g de chèvre frais
- 200 g de compote de prunes Materne
- 10 à 15 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
1. Coupez le pain en tranches et faites-les griller quelques minutes au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
2. Ciselez finement la menthe et mélangez-en la moitié à la compote de prunes.
3. Tartinez généreusement chaque tranche de chèvre frais.
4. Ajoutez une cuillère de compote de prunes à la menthe sur chaque bruschetta.
5. Parsemez du reste de menthe ciselée et terminez avec un filet d'huile d'olive selon vos goûts.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !