Ingrédients pour une dizaine de crêpes

• 4 œufs
• 660 ml de lait végétal ou lait de vache
• 330 gr de farine
• 1 confiture SoFruit fraises
• Perles de sucre pour la décoration

Préparation

1. Dans un saladier, placez la farine au centre. Creusez un puit, ajoutez-y les œufs et mélangez bien pour ne pas former de grumeaux.
2. Ajoutez le lait petit à petit en fouettant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3. Beurrez votre crêpière et faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson.
4. Placez une crêpe nature sur votre plan de travail, badigeonnez-la d’une fine couche de confiture SoFruit fraises puis superposez avec une autre crêpe nature.
5. Roulez la bien serrée et enveloppez-la dans un film alimentaire. Placez-la au frais pendant 30 minutes et recommencez l’opération avec le reste des crêpes.
6. Retirez le film plastique et tartinez les rouleaux de crêpes avec le reste de confiture.
7. Disposez les perles de sucre dans une assiette, puis enrobez les rouleaux de crêpes avec ces perles de sucre colorées.
8. Coupez les crêpes en tronçons d’environ 2 cm de large. Piquez les morceaux sur un bâtonnet.
9. Dégustez ! :) 

Miammmm

Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.

Enjoy !