Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de compote pomme-poire
- 3 œufs
- 80 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 1/2 backing power ( levure chimique)
- 1 pincée de sel
- Une poignée de noix au choix ( ici pécans)
Préparation:
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Préchauffez le four à 180°C.
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Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par à-coups pour éviter qu’il brûle).
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Ajoutez la compote au chocolat fondu et mélangez bien, vous allez obtenir une texture lisse et brillante.
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Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
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Incorporez le mélange chocolat-compote.
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Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Versez dans un moule chemisé. Parsemez de noix .
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Enfournez 25 à 30 minutes selon le fondant souhaité. Si le cœur reste légèrement humide = encore meilleur
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !