Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 filets de poulet
- ½ cuillère à soupe de confiture de cerise allégée
- ½ cuillère à café de moutarde douce
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Poivre
Pour servir :
- pommes de terre
- haricots verts
Préparation:
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Préchauffez le four à 160°C.
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Badigeonnez les filets de poulet d’huile d’olive et déposez-les dans un plat allant au four.
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Salez et poivrez légèrement.
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Enfournez pour 8 minutes à 160°C.
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Pendant ce temps, préparez la sauce : dans un petit bol, mélangez la confiture de cerise, la moutarde douce et la sauce soja jusqu’à obtenir une sauce homogène.
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Sortez le poulet du four, versez la sauce sur les filets en les nappant bien. Ajoutez un trait d’eau.
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Remettez au four et poursuivez la cuisson à 180°C pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement laqué.
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Servez immédiatement avec des pommes de terre et des haricots verts pour un repas simple, rapide et savoureux.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !