Ingrédients pour 6 sablés

• 90 gr de beurre pommade
• 85 gr de sucre impalpable
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de poudre de vanille
• 100 gr de farine à pâtisserie
• 25 gr de farine de maïs
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• 6 cuillères à soupe de confiture allégée myrtille-mûre

Préparation

1. Préchauffez le four à 170°C .
2. Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez la vanille et la farine de maïs, puis mélangez à nouveau.
3. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Divisez la pâte en 6 portions, ce qui donne des portions d'environ 35 g. Roulez chaque portion en boules et placez-les dans votre moule à muffins. Faites un puits au centre de chaque boule de pâte en utilisant un mortier ou le dos d’une cuillère.
5. Faites cuire pendant 15 minutes et laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de les démouler. Ensuite, laissez-les refroidir complètement sur une grille.
6. Déposez une cuillerée à café de confiture dans chacun des creux et dégustez-les tels quels ou saupoudrez-les de fleurs comestibles.

    

Miammmm

Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.

Enjoy !