Préchauffez votre four à 180°.

Faites monter le blanc en neige et ajoutez-y le sucre en plusieurs fois.

Ajoutez le jaune à la préparation et mélangez-le délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un lèche plat.

Ensuite, ajoutez la farine en 3 fois en soulevant bien la masse.

Remplissez vos moules au 3/4 et enfournez pour 10 minutes.

A la sortie du four, faites une empreinte à l'aide d'un pilon ou avec le dos d'une cuillère à café et ajoutez la gelée de fraises Materne.

Enfournez 1 minute dans votre four encore chaud mais éteint pour figer l’ensemble.