Beignet fourré à la confiture de myrtilles

Goûters

Beignet, mon bon beignet, dis-moi qui va se régaler avec ton cœur de confiture de myrtilles Materne ?

Mélangez tous les ingrédients pour préparer la pâte dans un saladier et pétrisse jusqu'à l’obtention d’une pâte souple (10minutes).
Faites des boules de pâte de 8 à 9 cm environ sur un papier de cuisson et laisser-les lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Entre-temps, faites chauffer l’huile dans une poêle (à frire) à 180°C.
Faites frire les beignets pendant 3 à 5 minutes. Égouttez les beignets sur du papier absorbant, puis saupoudrez-les de sucre fin.
Versez la confiture dans une poche à douille, remplissez-les de confiture de myrtilles.
Dégustez :)