Ingrédients
Pour 4 personnes
- 280 gr de filets de truite fumée
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 càs de gelée Récolte groseilles rouges
- sel & poivre
- roquette
- 1càs de vinaigre de cidre
- 1 càc moutarde
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2 jeunes oignons
Préparation
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Placez un lit de roquette sur un plat de service. Déposez les filets de truite.
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Dans un bol , mélangez la moutarde, le vinaigre de cidre, la gelée Récolte groseilles rouges et l’huile d’olive. Salez et poivrez puis mélangez.
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Versez la vinaigrette obtenue sur les filets de truite et parsemez de jeunes oignons ciselés.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !
