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Gâteau de spéculoos au Roquefort et fraise
Etonner vos convives avec ce gâteau de spéculoos au Roquefort et fraise. Une association heureuse pour ceux qui aiment le sucré-salé et le goût particulier du Roquefort !
- Difficulty simple
- Prep 15 min
- Time 15 min
Ingrédients
- 20 spéculoos + 1 pour la finition
- 2 pots SO Fruit Fraise Materne
- 200 g de Roquefort (Bleu au choix Gorgonzola, Bleu d'Auvergne, Stilton au choix)
- Feuilles d'estragon frais
Préparation
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Versez les spéculoos et le pot de So Fruit à la fraise dans votre blender et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Émiettez le biscuit supplémentaire.
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Présentez la pâte de spéculoos en cercle. Ajouter ensuite le Bleu et terminez par une cuillerée de So Fruit à la fraise, quelques feuilles d'estragon et un crumble de spéculoos.
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Servir avec un expresso.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Stefaan Daeninck.
Enjoy !
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