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Desserts

Gâteau de spéculoos au Roquefort et fraise

Etonner vos convives avec ce gâteau de spéculoos au Roquefort et fraise. Une association heureuse pour ceux qui aiment le sucré-salé et le goût particulier du Roquefort !
Gâteau de spéculoos au Roquefort et fraise
  • icon-puzzle-piece Difficulty simple
  • test Prep 15 min
  • icon-clock Time 15 min
Ingrédients 
  • 20 spéculoos + 1 pour la finition
  • 2 pots SO Fruit Fraise Materne
  • 200 g de Roquefort (Bleu au choix Gorgonzola, Bleu d'Auvergne, Stilton au choix)
  • Feuilles d'estragon frais
          Préparation

           Gâteau de spéculoos au Roquefort et fraise

          1. Versez les spéculoos et le pot de So Fruit à la fraise dans votre blender et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

          2. Émiettez le biscuit supplémentaire.

          3. Présentez la pâte de spéculoos en cercle. Ajouter ensuite le Bleu et terminez par une cuillerée de So Fruit à la fraise, quelques feuilles d'estragon et un crumble de spéculoos.

          4. Servir avec un expresso.

          Miammmm

          Recette réalisée pour Materne par Stefaan Daeninck.

          Enjoy !

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