Ingrédients pour 12 brochettes
Pour la marinade
- 1 càs de beurre fondu
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 jeunes oignons
- Sel & poivre
- 1 à 2 càs de confiture d’abricot Materne
Pour les brochettes
- 12 cubes d’ananas frais
- 12 tranches de pancetta
- 12 scampis
Préparation
- Ciselez le jeune oignon et mélangez-le à l’ensemble des ingrédients pour la marinade.
- Assemblez les brochettes en disposant 1 cube d’ananas enroulé de pancetta et un scampi.
- Badigeonnez les brochettes de marinade puis placez-les au frigo minimum 1 heure.
- Chauffez le barbecue.
- Sortez les brochettes et faites-les griller de chaque côté sur le barbecue durant 5 min.
- Arrosez-les fréquemment avec le restant de marinade.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !
