Bruschetta avec ricotta Materne

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Bruschetta avec ricotta

Et si on se faisait plaisir ? Facile avec cette bruschetta à la ricotta et à la confiture de framboises Nostalgie. Pur délice pour de la détente à l’état pur !

Ingrédients

1 ciabatta
2 branches de romarin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
75 g de Pecorino Romano
250 g de ricotta
3 c. à s. de confiture de framboises Nostalgie

Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Coupez la ciabatta en tranches et placez celles-ci sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Coupez finement les feuilles de romarin, mélangez-les avec l’huile et badigeonnez les tranches de pain de ce mélange. Faites cuire le pain au four à mi-hauteur pendant environ 8 min.
Râpez deux tiers du fromage et mélangez-le avec la ricotta. Salez et poivrez.
Sortez les bruschetta du four et tartinez-les du mélange à la ricotta. Garnissez avec le reste du fromage.
Déposez un peu de confiture de framboises pour terminer.