Passer au contenu
Livraison gratuite pour chaque commande par multiple de 16 produits (16,32,48,64,80...) !
Livraison gratuite pour chaque commande par multiple de 16 produits (16,32,48,64,80...) !
Plats
Récolte

Côte de porc, sauce à la confiture de rhubarbe Récolte

Rien de tel que notre confiture à la rhubarbe Récolte pour mettre en valeur des côtes de porc. Un délice à découvrir rapidement pour vos repas en famille.

Côte de porc, sauce à la confiture de rhubarbe Récolte
  • icon-puzzle-piece Difficulty simple
  • test Prep 15 min
  • icon-users Serving 4 pers
  • icon-clock Time 15 min
Ingrédients 
Pour 4 personnes
  • 8 côtes de porc
  • 50 à 70 gr de beurre de ferme salé
  • 1 généreux filet d’huile d’olive
  • 1 branche de romarin
  • 2-3 brins de thym
  • Sel / poivre

Pour sauce

Pour l’accompagnement

  • 2 càs de câpres
  • 1 jeune oignon vert
  • 750 gr de jeunes pousses d’épinard
                  Préparation
                  Côte de porc, sauce à la confiture de rhubarbe Récolte
                  1. Faites chauffer une poêle avec le beurre, un généreux filet d’huile d’olive, le thym et le romarin.
                  2. Faites-y cuire les côtes de porc salées et poivrées 3 minutes de chaque côtés. À mi-cuisson des côtes de porc, arrosez-les avec le beurre/huile d’olive de la poêle.
                  3. Ciselez les jeunes oignons.
                  4. Retirez les côtes de porc de la poêle, conservez le jus de cuisson, réservez-les dans une assiette à couvert.
                  5. Ajoutez les jeunes oignons ciselés, la confiture de rhubarbes Récolte et au besoin 2 cuillères à soupe d'eau dans la poêle et faites tourner celle-ci jusqu'à obtenir une sauce homogène.
                  6. Dressez les côtes de porc dans les assiettes garnies d’épinards crus et nappez avec la sauce.
                  7. Parsemez de câpres et du restant de jeunes oignons.
                  Côte de porc, sauce à la confiture de rhubarbe Récolte
                  Côte de porc, sauce à la confiture de rhubarbe Récolte

                  Miammmm

                  Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.

                  Enjoy !

                  Livraison gratuite

                  pour les colis complets !

                  Paiements sécurisés

                  Bancontact / Visa / Mastercard

                  Expédition soignée

                  dans un beau colis

                  Mot doux personnalisé

                  dans votre colis