Déposez le fromage de chèvre sur les tranches de pain et faites-les gratiner dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes.

Déposez-y ensuite directement la confiture de Mirabelles de Nancy.

Présentez deux tranches gratinées sur une assiette, garnissez-les avec les noix hachées et les feuilles de menthe.