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Apéros
Christmas

Feuilleté apéritif, chèvre, confit d’oignon Materne aux noix avec ou sans lard

Découvrez ces bouchées croustillantes faciles à préparer. Mariant l’onctuosité du fromage de chèvre à la douceur acidulée du confit d’oignons de Materne, ces feuilletés séduiront petits et grands pour vos apéros de fin d’année. Une recette simple mais raffinée que vous pouvez même réaliser avec les enfants !

Feuilleté apéritif, chèvre, confit d’oignon Materne aux noix avec ou sans lard
  • icon-puzzle-piece Difficulty simple
  • test Prep 15 min
  • icon-users Serving 4 pers
Ingrédients 

Pour une vingtaine de feuilleté

  • 1 pâte feuilletée
  • 250 gr de fromage de chèvre frais
  • 10 tranches de lard fumé
  • 1 branche de thym
  • 1 jaune d’oeuf
  • noix de grenoble
  • Confit d’oignons Materne
                      Préparation
                      Feuilleté apéritif, chèvre, confit d’oignon Materne aux noix avec ou sans lard
                      1. Préchauffez le four à 180°C.

                      2. Découpez des ronds de 3 cm de diamètre dans une pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce.

                      3. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

                      4. Dans un bol, mélangez le jaune d’oeuf avec 2 à 3 gouttes d’eau et badigeonnez les bords des cercles avec ce mélange à l’aide d’un pinceau.

                      5. Disposez une noix de fromage de chèvre au centre de chaque feuilleté.

                      6. Ajoutez un morceau de noix et sur chaque et si vous le souhaitez, une demi tranche de lard enroulée.

                      7. Parsemez d’un peu de thym puis enfournez jusqu’à ce que le feuilleté soit cuit et joliment coloré.

                      8. Avant de servir, ajoutez une pointe de confit d’oignon Materne sur chaque feuilleté.

                      Feuilleté apéritif, chèvre, confit d’oignon Materne aux noix avec ou sans lard

                      Miammmm

                      Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.

                      Enjoy !

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