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Apéros

Flan aux courgettes et 4 fruits jaunes

Préparez ce flan aux courgettes en un rien de temps grâce à notre recette alliant courgettes et confiture aux 4 fruits jaunes !
Flan aux courgettes et 4 fruits jaunes
Ingrédients
  • 200 g de jambon cuit
  • 100 g de crème aigre
Pour le flan
  • 250 g de dés de courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 grosse échalote banane
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 6 œufs
  • 20 g de maïzena
  • 5 g de feuilles de thym frais
  • 250 g de Confiture 4 Fruits Jaunes MATERNE
    Préparation
    Préchauffez le four à 180°C. Hacher la gousse d'ail et l'échalote et les faire sauter avec les dés de courgette dans l'huile d'olive. Battre les œufs avec la maïzena, les herbes fraîches et la confiture de Materne. Mélangez le tout et assaisonnez la farce avec du sel et du poivre. Versez dans un moule à tarte/flan en silicone et mettez au four pendant 30 minutes. Démouler en renversant le fond de tarte sur une planche de cuisine.
    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Hacher la gousse d'ail et l'échalote et les faire sauter avec les dés de courgette dans l'huile d'olive.
    3. Battre les œufs avec la maïzena, les herbes fraîches et la confiture de Materne.
    4. Mélangez le tout et assaisonnez la farce avec du sel et du poivre.
    5. Versez dans un moule à tarte/flan en silicone et mettez au four pendant 30 minutes.
    6. Démouler en renversant le fond de tarte sur une planche de cuisine.
    7. Présentation : Disposez un morceau de tarte flan et terminez avec le jambon, un peu de crème aigre et de la confiture de fruits jaunes Materne 4 fruits jaunes. Servir chaud, tiède ou froid.

    Miammmm

    Recette réalisée par Stefaan Daeninck pour Materne.

    Enjoy !

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