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Plats

Maquereau aigre-doux

Un maquereau aigre-doux à base de jus d'orange et de confiture de framboises-myrtilles, un classique belge revisité !
Maquereau aigre-doux
  • icon-puzzle-piece Difficulty simple
  • icon-users Serving 4 pers
  • icon-clock Time 30 min
Ingrédients
Préparation
Maquereau aigre-doux
  1. Nettoyez les carottes et coupez les en rondelles.
  2. Cuisez les dans le jus d’orange avec le thym citron.
  3. Ajoutez-y après environ 3 minutes les cubes de courgettes et la confiture Framboises-Myrtilles. Laissez mijoter 3 minutes.
  4. Enlevez du feu et mettez-y les filets de maquereau jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
  5. Présentez les légumes et la sauce. Déposez les filets de maquereaux au dessus.
  6. Dégustez :)

Miammmm

Recette réalisée pour Materne par Stefaan Daeninck. Photo: www.bartvanleuven.com

Enjoy !

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