Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250ml de lait de coco
- 3feuilles de gélatine
- 40 gr de noix de coco râpée
- quelques brins de menthe
- 4 càs de confiture Récolte 4 fruits
- 40 gr de sucre
- 250ml de crème entière liquide
Préparation
-
Faites tremper la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
-
Faites chauffer le lait de coco,la crème le sucre et 30 gr de noix de coco râpée, sur feu doux, sans les faire bouillir.
-
Égouttez la gélatine et faites-là fondre dans le lait de coco.
-
Remuez bien jusqu'à ce que la gélatine soit fondue.
-
Retirez du feu, puis versez la préparation dans des coupes ou des verres et réservez au frigo pendant 3h minimum.
-
Au moment de servir, déposez une généreuse cuillière de confiture Récolte 4 fruits, un brin de menthe et saupoudrez de noix de coco restante.
Miammmm
Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !
