Mousse à la noix de coco et confiture Récolte 4 fruits
  • Difficulty simple
  • Prep 15 min
  • Time 15 min

Mousse à la noix de coco et confiture Récolte 4 fruits

Ingrédients 

Pour 4 personnes

  • 250ml de lait de coco
  • 3feuilles de gélatine
  • 40 gr de noix de coco râpée
  • quelques brins de menthe
  • 4 càs de confiture Récolte 4 fruits
  • 40 gr de sucre
  • 250ml de crème entière liquide 
                      Préparation
                      Mousse à la noix de coco et confiture Récolte 4 fruits
                      1. Faites tremper la gélatine dans un grand bol d’eau froide.

                      2. Faites chauffer le lait de coco,la crème le sucre et 30 gr de noix de coco râpée, sur feu doux, sans les faire bouillir.

                      3. Égouttez la gélatine et faites-là fondre dans le lait de coco.

                      4. Remuez bien jusqu'à ce que la gélatine soit fondue.

                      5. Retirez du feu, puis versez la préparation dans des coupes ou des verres et réservez au frigo pendant 3h minimum.

                      6. Au moment de servir,  déposez une généreuse cuillière de confiture Récolte 4 fruits, un brin de menthe et saupoudrez de noix de coco restante.

                      Mousse à la noix de coco et confiture Récolte 4 fruits
                      Mousse à la noix de coco et confiture Récolte 4 fruits

                      Miammmm

                      Recette réalisée pour Materne par Meggan - Fouettmagic.

                      Enjoy !