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Desserts

Roulé à la confiture d'abricot Materne

Envie d'une gourmandise légère et fruitée pour accompagner votre café ou tout simplement comme dessert ? Optez pour un roulé à la confiture d'abricots, un délice ! 😋
Roulé à la confiture d'abricot Materne
Ingrédients (pour 6 personnes)
  • 5 œufs
  • 150 g de farine fermentante
  • 150 g de sucre cristallisé fin
  • 5 c.à.s. de lait
  • 200 g de confiture d’abricots Materne
  • Du sucre pour saupoudrer le biscuit
Préparation
Préchauffez le four à 220°C. Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance homogène et lisse. Ajoutez ensuite le lait et mélangez. Passez la farine au tamis et mélangez-la rapidement avec le mélange œufs-sucre. Répartissez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 5 à 7 minutes. Saupoudrez ensuite un torchon de sucre et déposez-y le biscuit cuit. Retirez le papier sulfurisé et recouvrez le biscuit de confiture d’abricots. Roulez ensuite le biscuit sur le torchon, puis laissez-le refroidir. Coupez-le en tranches pour le servir à vos invités. Dégustez !
  1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance homogène et lisse.
  3. Ajoutez ensuite le lait et mélangez.
  4. Passez la farine au tamis et mélangez-la rapidement avec le mélange œufs-sucre.
  5. Répartissez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  6. Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
  7. Saupoudrez ensuite un torchon de sucre et déposez-y le biscuit cuit.
  8. Retirez le papier sulfurisé et recouvrez le biscuit de confiture d’abricots.
  9. Roulez ensuite le biscuit sur le torchon, puis laissez-le refroidir.
  10. Coupez-le en tranches pour le servir à vos invités. Dégustez !

Miammmm

Recette réalisée par Materne.

Enjoy !

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