Bootjes met viervruchtenconfituur

Goûters

Ontdek ons heerlijke recept voor bootjes met viervruchtenconfituur!

Verwarm je oven voor op 180 °C.
Scheid de dooiers en de eiwitten.
Klop het eiwit op en voeg beetje bij beetje de suiker toe.
Voeg de eidooier aan de bereiding toe en meng deze voorzichtig met een spatel of een pannenlikker.
Voeg vervolgens in 3 keer de bloem toe terwijl je het deeg goed omhoog werkt.
Vul je bootvormpjes voor 3/4 en bak gedurende 10 minuten in de oven.
Breng de viervruchtenconfituur van Materne op de gebakjes aan nadat je ze uit de oven hebt gehaald.
Zet nog 1 minuut in de hete maar uitgeschakelde oven zodat de vulling zich aan het gebakje kan hechten.