Ingrediënten voor 4 personen :
- 1 pot viervruchtenconfituur van Materne
- 2 eieren
- 80 g lichte rietsuiker
- 80 g bloem
Bereiding
- Verwarm je oven voor op 180 °C.
- Scheid de dooiers en de eiwitten.
- Klop het eiwit op en voeg beetje bij beetje de suiker toe.
- Voeg de eidooier aan de bereiding toe en meng deze voorzichtig met een spatel of een pannenlikker.
- Voeg vervolgens in 3 keer de bloem toe terwijl je het deeg goed omhoog werkt.
- Vul je bootvormpjes voor 3/4 en bak gedurende 10 minuten in de oven.
- Breng de viervruchtenconfituur van Materne op de gebakjes aan nadat je ze uit de oven hebt gehaald.
- Zet nog 1 minuut in de hete maar uitgeschakelde oven zodat de vulling zich aan het gebakje kan hechten.
Miammmm
Recept gemaakt voor Materne door Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !
