Ingrediënten voor een tiental pannenkoeken

• 4 eieren
• 660 ml plantaardige melk of koemelk
• 330 gr bloem
• 1 jam SoFruit-aardbeien
• Suikerparels ter decoratie

Voorbereiding

1. Doe de bloem in een slakom in het midden. Graaf een kuiltje, voeg de eieren toe en meng goed, zodat er geen klontjes ontstaan.
2. Voeg beetje bij beetje de melk toe en klop tot je een homogeen mengsel verkrijgt.
3. Beboter je crêpemaker en bak de crêpes; draai ze halverwege het koken om.
4. Plaats een gewone crêpe op uw werkblad, bestrijk deze met een dunne laag SoFruit-aardbeienjam en leg er vervolgens nog een gewone crêpe op.
5. Rol het strak op en wikkel het in vershoudfolie. Zet ze 30 minuten in de koelkast en herhaal de handeling met de rest van de pannenkoeken.
6. Verwijder voor het serveren de vershoudfolie.
7. Schik de suikerparels op een bord. Besmeer de pannenkoekbroodjes met jam en bestrijk ze met gekleurde suikerparels.
8. Snij de pannenkoekjes in stukken van ongeveer 2 cm breed. Prik de stukjes op een stokje.
9. Genieten! :) 

Miammmm

Recept gemaakt voor Materne door Megan - Fouettmagie.

Genieten !