Ingrediënten voor 2 personen

• 2 rode tonijnsteaks
• 1/2 mango
• 1/2 avocado
• Dille
• 1 jonge groene ui
• 1 kleine gehakte sjalot
• 2 eetlepels granaatappelpitjes
• Zout peper
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetl confituur Frambozen SoFruit
• Sap van 1/2 citroen
• Citroenschil (volgens uw voorkeuren)

Voorbereiding

1. Snijd de tonijn in kleine stukjes met een mes. Doe het in een saladekom.
2. Voeg de mango en avocado toe, in kleine stukjes gesneden.
3. Voeg de sjalot en de fijngesneden jonge ui toe, evenals de granaatappelpitjes.
4. Zout en peper en meng alles door elkaar.
5. Meng in een kom de olijfolie, confituur, citroensap en schil. Zout en peper en bestrooi de tartaar met de bereiding.
6. Schik het preparaat in een cirkel en pak het goed in voordat u de cirkel verwijdert.
7. Versier met enkele dilleblaadjes en bestrooi met een laatste lepel kruiden.
8. Serveer en geniet vers! :) 

Jammie

Recept gemaakt voor Materne door Megan - Zweepmagie.

Genieten!