Torsades de pâte feuilletée à la confiture de fraises

Apéros

Bladerdeeg-stengels met aardbeienconfituur

Apérotime! Nu alle nieuwsjaarsecepties stillaan gepasseerd zijn is het weer tijd om lekker aan jezelf te denken. Wat dacht je van bladerdeeg-stengels met aardbeienconfituur als hapje en een héérlijk drankje erbij om het weekend te starten?

Torsades de pâte feuilletée à la confiture de fraises

Ingrediënten

Materne aardbeienjam
1 rol vers bladerdeeg
1 ei
1 el sesamzaad

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C en rol het bladerdeeg uit. Snijd de plak aan de lange zijde in het midden door. Besmeer één gedeelte met de bosvruchtenjam en leg de andere helft hierop.
Snijd met een scherp mes dunne stroken van het bladerdeeg. Probeer niet te hard te duwen anders bestaat de kans dat je de jam er uit duwt. Neem een stengel en houd deze aan beide uiteinden vast en draai deze een paar keer tot er een twist ontstaat. Doe dit met alle stengels.
Klop het ei los in een kommetje en bestrijk de stengels hiermee. Strooi daarna wat sesamzadjes over alle stengels en bak ze dan 20min in de oven. Als ze afgekoeld zijn is het smultijd !