Ingrediënten voor 4 glaasjes
- 1 meloen
- 300 g fromage frais spread
- 3-4 el crème fraiche of plantaardige room
- 2 el bosbessenjam
- 10 gr basilic ciselé
- Zout & peper
- Olijfolie
- 2 plakjes St. Daniel ham
Voorbereiding
- Meng de kaas met 3/4 van de gehakte verse basilicum, een drupje olijfolie, de room, zout, peper en Récolte bosbessenjam.
- Doe het mengsel in een spuitzak met een gegroefde punt en zet koel.
- Snijd met een meloenboller kleine balletjes uit het vruchtvlees van de twee helften. Leg ze in een kom.
- Voeg een drupje olijfolie toe, breng op smaak met zout en bestrooi met de overgebleven basilicum.
- Spuit met een spuitzak de kaas in de bodem van de glaasjes.
- Doe drie meloenbolletjes in elk glas en schik de Saint-Daniel-ham er mooi op.
- Veel plezier :)
Miamm
Recept gemaakt voor Materne door Meggan - Fouettmagie.
Veel plezier!
