Ingrediënten voor 4 glazen: 

• 1 blikje van Materne abrikozencompote
• 350 gram speculoos

Voor de slagroom

• 20 cl slagroom 
• 4 theelepels rietsuiker 
• 1/2 vanillestokje  

1. Verdeel de speculoos in stukjes. Gebruik hiervoor een keukenmachine of verkruimel ze eenvoudig met de hand.
2. Klop de zeer koude crème fraîche tot slagroom en voeg de suiker toe.
3. Snij het vanillestokje in de lengte doormidden.
4. Verzamel met een mes de vanillestokjes en meng ze door de slagroom. 
5. Verdeel de compote in de glaasjes, voeg de verkruimelde speculoos toe en verdeel de slagroom er mooi bovenop met een lepel of spuitzak. 
6. Genieten :) 

Miammmm

Recept gemaakt door Materne. 

Genieten !