Wafel met brie en viervruchtenjam

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 1 stuk brie
• 2 eetlepels light viervruchtenjam
• 1 handvol groene sla (rucola of mesclun)
  

Voorbereiding:

1. Snijd een flink dik stuk brie af.

2. Giet het mengsel direct in een goed verwarmd wafelijzer, net zoals bij het maken van een kaaswafel.

3. Sluit het wafelijzer en laat het een paar minuten bakken, tot de kaas mooi goudbruin en knapperig is. Haal het uit het wafelijzer en laat het een paar minuten afkoelen.

4. Leg de brie-wafel op een plank of bord en snijd hem in reepjes.

5. Serveer met een groene salade en doe voor de smaak een beetje viervruchtenjam in de kuiltjes van de wafel.
   

Lekker

Recept gemaakt voor Materne doorMeggan- Fouettmagic.

Veel plezier!