Ingrediënten (voor 4 personen)
- 8 sneetjes brood
- 4 eetlepels light aardbeienconfituur
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 eetlepel suiker
- 1 klontje boter om te bakken
- Ongevoelige suiker voor de afwerking
Voorbereiding:
- Maak de sneetjes brood plat met een deegroller. Besmeer elk sneetje met een dun laagje aardbeienjam en rol ze voorzichtig op.
- Klop in een kom de eieren met de melk en de suiker. Doop elke rol in dit mengsel en bedek ze goed.
- Smelt de boter in een koekenpan en bak de rolletjes enkele minuten goudbruin, waarbij u ze regelmatig omdraait totdat ze mooi goudbruin en knapperig zijn.
- Leg ze op een bord, doe er een beetje jam op en bestrooi ze met poedersuiker.
Lekker
Recept gemaakt voor Materne door Meggan- Fouettmagic.
Veel plezier!