Meteen naar de content
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
De eindejaarsperiode is nogal een drukke periode. Dit kan een verlinging van de leveringstermijnen veroorzaken.
Wij danken U voor uw begrip.
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Entrées

Aubergineflan met garnalen en aardbei

Op zoek naar een originele voorgerecht? Zoek niet verder! Met dit recept voor auberginevlaai met garnalen en aardbeien kunt u uw gasten verrassen.

Flans d’aubergine aux crevettes et aux fraises
Ingrediënten (voor 8 flans)
  • 400 g aubergine-tappenade
  • 2 dl culinaire room
  • 4 eieren
  • 8 piquillo-paprika’s (opgelegde en ontvelde paprika)
  • 200 g gepelde grijze garnalen
  • Verse dragonblaadjes

Voor de vinaigrette

                  Bereiding

                  Klop de eieren en de room luchtigen roer er de aubergine-tappenade onder. Snijd de paprika’s ingelijke stukjes en hak de dragon. Meng met de garnalen enverdeel in uw flanvormpjes. Verdeel er deauberginefarce over en bak gedurende een 15-tal minuten in een voorverwarmdeoven van 180°C. Mix de aardbeienconfituurmet de dragonazijn. Presentatie : presenteer de flan met devinaigrette en verse dragonblaadjes. TIP: vervang aubergine door courgette, paprika, gestoomde bloemkool.

                  1. Klop de eieren en de room luchtigen roer er de aubergine-tappenade onder.
                  2. Snijd de paprika’s ingelijke stukjes en hak de dragon.
                  3. Meng met de garnalen enverdeel in uw flanvormpjes.
                  4. Verdeel er deauberginefarce over en bak gedurende een 15-tal minuten in een voorverwarmdeoven van 180°C.
                  5. Mix de aardbeienconfituurmet de dragonazijn.
                  6. Presentatie : presenteer de flan met devinaigrette en verse dragonblaadjes.
                    TIP: vervang aubergine door courgette, paprika, gestoomde bloemkool.

                  Miammmm

                  Recept gemaakt door Stefaan Daeninck voor Materne.

                  Enjoy !

                  Gratis levering

                  gewoon thuisbezorgd!

                  Beveiligde betalingen

                  Bancontact / Visa / Mastercard

                  Verzorgde verzending

                  in een mooi pakket

                  Personaliseer uw boodschap

                  bij uw pakket