Doe de helft van de havermoutvlokken in een blender en maal tot fijn meel.
Doe de boter, mousseline, ahornsiroop en vanille in een kom en meng goed.
Voeg de havermoutvlokken en het meel toe, samen met kaneel en eventueel vanille en een snuifje zout.
Boter een bakvorm in.
Verdeel 3/4e van het deeg over de bodem. Verdeel daar de compote over en schep een paar hoopjes van de rodebessengelei over de compote.
Verdeel dan het resterend deeg bovenop. Bak in de oven gedurende 35-40 minuten tot de bovenkant goudbruin ziet.
Laat volledig afkoelen alvorens aan te snijden.
Bewaar de repen in een luchtdichte doos in de koelkast. Voor on-the-go kun je de repen het gemakkelijkst vervoeren in een klein doosje of eventueel in boterhampapier wikkelen.