
Apéros
Verras uw gasten met deze speculoostaart met Roquefort en aardbei. Een gelukkige combinatie voor wie houdt van zoet en zuur en de bijzondere smaak van Roquefort!
Verdeel de speculaas samen met een bokaaltje So Fruit Aardbeien in uw blender en mix tot een gladde pasta.
Verkruimel het extra koekje.
Presenteer in een ring de speculaaspasta. Daarop komt de Blauwe kaas en werk af met een lepel So Fruit Aardbeien, enkele blaadje dragon en wat speculaascrumble.
Serveer met een fruitige espresso.
Recept gemaakt voor Materne door Stefaan Daeninck.
Enjoy !