Meteen naar de content
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Goûters
Oogst

Brussels wafel

Een échte Belg herken je aan zijn liefde voor wafels! Het enige wat deze klassieker nog beter maakt, is een andere Belgische klassieker: een heerlijk laagje Récolte aardbeienconfituur, natuurlijk.

Gaufres de Bruxelles à la confiture de fraises Récolte
Ingrediënten
  • Oogst aardbeienconfituur
  • 500 ml melk
  • 500 ml water
  • 4 eieren
  • 600 g bloem
  • 200 g boter
  • 25 g verse gist
  • 1 snuifje zout
Bereiding

Smelt de boter en splits de eieren alvast. Laat het water en de melk opwarmen, maar het mag niet koken. Voeg hier de gist aan toe en los het op. Voeg nu ook de dooiers toe. Zeef de bloem voorzichtig bij de melk en klop alle klonters weg. Voeg de gesmolten boter en een snuifje zout toe. Klop het eiwit op en spatel onder het mengsel. Dek het deeg af en laat minstens een half uur rusten op een warme plek. Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand en bak de wafels goudbruin. Werk af met Récolte aardbeienconfituur naar eigen smaak!


  1. Smelt de boter en splits de eieren alvast.

  2. Laat het water en de melk opwarmen, maar het mag niet koken. Voeg hier de gist aan toe en los het op. Voeg nu ook de dooiers toe.

  3. Zeef de bloem voorzichtig bij de melk en klop alle klonters weg.

  4. Voeg de gesmolten boter en een snuifje zout toe.

  5. Klop het eiwit op en spatel onder het mengsel.

  6. Dek het deeg af en laat minstens een half uur rusten op een warme plek.

  7. Verwarm het wafelijzer op de hoogste stand en bak de wafels goudbruin. Werk af met Récolte aardbeienconfituur naar eigen smaak!

Miammmm

Recept gemaakt door Materne. 

Enjoy !

Ook nu

gewoon thuisbezorgd!

Beveiligde betalingen

Bancontact / Visa / Mastercard

Verzorgde verzending

in een mooi pakket

Personaliseer uw boodschap

bij uw pakket