Meteen naar de content
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Goûters

Koekjes met kokos en ananas

Humpday betekent funday, toch? Durf daarom eens voor iets exotischer te gaan en maak een heerlijk dessertje met onze ananasconfituur! Wat zou jij maken?

Biscuits à l’ananas et noix de coco
Ingrediënten voor 30 koekjes
Bereiding

Voeg de ananasconfituur en het citroensap samen in een kommetje. Klop in een ander kommetje het ei met een eetlepel water los. Meng in een derde kom de boter, suiker en een snufje zout tot het een romig geheel is. Voeg dan beetje bij beetje de bloem erbij tot je een stevige bal deeg hebt. Maak van het deeg kleine balletjes. Rol deze balletjes eerst door het ei en daarna door de kokosrasp. Leg de balletjes op de bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de balletjes en druk in elk balletje een holletje met je duim. Schep een theelepel ananasconfituur in de holletjes. Zet de bakplaat 30 minuten in de koelkast en verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de koekjes 15 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn geworden. Laat ze even afkoelen en smullen maar!

  1. Voeg de ananasconfituur en het citroensap samen in een kommetje.
  2. Klop in een ander kommetje het ei met een eetlepel water los.
  3. Meng in een derde kom de boter, suiker en een snufje zout tot het een romig geheel is.
  4. Voeg dan beetje bij beetje de bloem erbij tot je een stevige bal deeg hebt.
  5. Maak van het deeg kleine balletjes. Rol deze balletjes eerst door het ei en daarna door de kokosrasp.
  6. Leg de balletjes op de bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de balletjes en druk in elk balletje een holletje met je duim. Schep een theelepel ananasconfituur in de holletjes.
  7. Zet de bakplaat 30 minuten in de koelkast en verwarm de oven voor op 180 graden.
  8. Bak de koekjes 15 minuten in de oven tot ze mooi bruin zijn geworden. Laat ze even afkoelen en smullen maar!

Miammmm

Recept gemaakt door Materne.

Enjoy !

Ook nu

gewoon thuisbezorgd!

Beveiligde betalingen

Bancontact / Visa / Mastercard

Verzorgde verzending

in een mooi pakket

Personaliseer uw boodschap

bij uw pakket