Ingrediënten
-
100 gram ricotta
-
Ham in reepjes
-
6 abrikozen
-
3 gedroogde tomaten op olie (in reepjes)
-
12 sprieten bieslook
Bereiding
- Halveer de abrikozen en haal de pit er uit.
- Meng voor de vulling de ricotta met de abrikozen compote en versgemalen peper.
- Schep telkens 1 eetlepel van de vulling in de halve abrikoosjes en strooi wat reepjes ham er over heen.
- Garneer met de reepjes gedroogde tomaat en sprieten bieslook.
- Smakelijk :)
Miammmm
Recept gemaakt door Materne.
Enjoy !