Bruschetta met vijgenconfituur

Ingrediënten

• Vijgenconfituur Nostalgie

• Ciabatta

• Olijfolie

• Knokflook

• Parmaham

• Rucola
  

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de topjes van de ciabatta en snij het brood vervolgens in 10 schuine sneetjes. Doe olijfolie op de bovenkant van het brood en rooster het 8 minuten in de oven.
   
2. Wrijf de gegrilde broodjes licht in met knoflook en leg ze op een schaal. Snijd ondertussen de plakken ham in tweeën in de breedte en verdeel ze over de bruschetta's.
   
3. Schep op alle bruschetta's een lepeltje vijgenconfituur en verdeel de rucola erover. Smullen maar!
   

Hmmm

Recept samengeteld door Materne.

Enjoy!