Ingrédients pour 1 cake
- 125 g tarwebloem
- 125 g kokospoeder + een beetje voor de versiering
- 230 g zachte boter
- 1 tl bakpoeder
- 4 eieren
- 230 g lichtbruine rietsuiker met vanille
- Topping : aardbeienconfituur Nostalgie
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Meng in een kom de suiker met de eieren.
-
Voeg de zachte boter en vervolgens de bloem en het kokospoeder toe. Meng om een homogene bereiding te krijgen.
-
Giet het deeg in een cakevorm.
-
Zet gedurende 45 minuten in de oven op 180 °C. Haal de cake uit de vorm wanneer ze lauw of afgekoeld is.
-
Bestrooi ze met kokospoeder en serveer de stukken met aardbeienconfituur Nostalgie erbij.
Miammmm
Recept gemaakt voor Materne door Meggan - Fouettmagic.
Enjoy !
