Doorgaan naar inhoud
Ook nu gewoon thuisbezorgd!
Ook nu gewoon thuisbezorgd!
Desserts

Crème brûlée ‘sinaasappel’

Herleef deze grote klassieker van crème brûlée door er sinaasappelmarmelade aan toe te voegen.

Crème brûlée à l’orange
  • icon-puzzle-piece Difficulty difficile
  • icon-users Serving 4 pers
Ingrëdienten

Voor de crème:

  • 3 dl room
  • 3 dl volle melk
  • 1 vanillestok
  • 10 eierdooiers
  • 100 g kristalsuiker
    Bereiding

    Crème brûlée à l’orange

    1. Voor de crème: Meng de room met de melk en de doormidden gesneden vanillestok met het merg eruit geschraapt en laat samen opwarmen. Meng ondertussen de eierdooiers met de suiker en klop luchtig. Stort de melk op de eieren en klop mooi los. 
    2. Laat afkoelen en stort daarna op met een laagje Sinaasappelmarmelade gevulde glaasjes of kommetjes. 
    3. Schik op een diepe ovenschaal en vul deze met een laagje water (bain-marie). Bak gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven van 90°C. 
    4. Plaats de glaasjes enkele uren in de koeling en brandt dan af met de suikermengeling.
    5. Presenteer de crème ‘sinaasappel’ met de orangettes.
    6. Dégustez :)

    Miammmm

    Recept gemaakt voor Materne door Stefaan Daeninck. 

    Enjoy !

    Ook nu

    gewoon thuisbezorgd!

    Beveiligde betalingen

    Bancontact / Visa / Mastercard

    Verzorgde verzending

    in een mooi pakket

    Personaliseer uw boodschap

    bij uw pakket