Feuilletés de compote de pommes, jeunes carottes & curry Materne

Apéros

Bladerdeegje met appelcompote, jonge wortel & curry

Deze appelmoes, wortel en curry soesjes zijn perfect voor een aperitief. Uw gasten zullen ze geweldig vinden!

Feuilletés de compote de pommes, jeunes carottes & curry

Ingrediënten (voor 4 personen)

12 plakjes bladerdeeg van 3 op 4cm
1 bokaal appelcompote Materne
12 jonge wortels
5dl groentenbouillon
20g griessuiker
5g currypasta
Verse koriander

Bereiding

Reinig de jonge wortels en kook ze beetgaar in debouillon met currypasta en suiker. Schik de bladerdeegplakjes op een siliconenmatje enbak krokant in de oven op 180°C. Snijd een hart uit de bladerdeegtaartjes, schik watgehakte koriander en vul met opgewarmde appelcompote. Presenteer telkens 3 taartjes en werk af met eenjonge wortel en verse koriander.

Reinig de jonge wortels en kook ze beetgaar in debouillon met currypasta en suiker.
Schik de bladerdeegplakjes op een siliconenmatje enbak krokant in de oven op 180°C.
Snijd een hart uit de bladerdeegtaartjes, schik watgehakte koriander en vul met opgewarmde appelcompote.
Presenteer telkens 3 taartjes en werk af met eenjonge wortel en verse koriander.