Meng alle ingrediënten voor de cake: klop de eieren samen met de boter en suiker tot een gladde massa. Voeg de bloem toe en meng met de aardbeienjam en de banaan.
Verdeel in een siliconen cakevorm en plaats in de oven gedurende 40/50 min.
Ontvorm en laat afkoelen.
Presentatie : schik een stukje cake en werk af met aardbei, banaan, muntblaadjes, toefjes yoghurt en walnoot.
Miammmm
Recept gemaakt door Stefaan Daeninck voor Materne.