Meteen naar de content
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Plats

Eendenborst met mirabelles, cornes de gates en artisjok

Een feestmaal voor zijn tijd, yum!

Magret de canard aux mirabelles, cornes de gattes et artichauts
  • icon-puzzle-piece Difficulty simple
  • test Prep 15 min
  • icon-users Serving 4 pers
  • icon-clock Time 30 min
Ingrediënten 

Voor de saus:

    Bereiding

    Magret de canard aux mirabelles, cornes de gattes et artichauts

    1. Pareer het vet van de eendenborsten en bak, eerst op de vetkant aan in een koekenpan. Gaar verder in een voorverwarmde oven van 180°C.

    2. Halveer en ontpit de mirabellen en warm samen met de artisjokharten in het mirabellensap.

    3. Laat het pompelmoessap 3 min doorkoken met de steranijs en gember, giet door een zeef en doe er de kalfsfond bij.

    4. Snijd de aardappelen in gelijke schijfjes en gaar in de saus.

    5. Presenteer sneetjes eendenborts en schik er de aardappelen, mirabellen en artisjokharten rond. Werk af met de saus en peterseliebloemjes.

    Miammmm

    Recept gemaakt voor Materne door Stefaan Daeninck.

    Enjoy !

    Ook nu

    gewoon thuisbezorgd!

    Beveiligde betalingen

    Bancontact / Visa / Mastercard

    Verzorgde verzending

    in een mooi pakket

    Personaliseer uw boodschap

    bij uw pakket