Maquereau aigre-doux
  • Difficulty simple
  • Serving 4 pers
  • Time 30 min

Makreel zoet-zuur

Ingrediënten
Voorbereiding
Zoetzure makreel
  1. Maak de wortelen schoon en snijd ze in plakjes.
  2. Kook ze in het sinaasappelsap met de citroentijm.
  3. Voeg na ongeveer 3 minuten de courgetteblokjes en de frambozen- en bosbessenjam toe. Laat nog 3 minuten sudderen.
  4. Haal van het vuur en voeg de makreelfilets toe tot ze gaar zijn.
  5. Schik de groenten en de saus erop. Leg de makreelfilets erop.
  6. Veel plezier :)

Miamm

Recept gemaakt voor Materne door Stefaan Daeninck. Foto: www.bartvanleuven.com

Veel plezier!