Meteen naar de content
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
De eindejaarsperiode is nogal een drukke periode. Dit kan een verlinging van de leveringstermijnen veroorzaken.
Wij danken U voor uw begrip.
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Plats

Meli-Melo van zalm en zeetong, prei en appel

Combineer in dit recept zalm en tong met poreaux en appels, u zult zien dat het een traktatie is!

Meli-Melo de saumon et de sole, poireaux et pomme
Ingrediënten
  • 400 g zalmfilet
  • 8 Noordzeetongfilets
  • Verse tijm

Voor de saus

Bereiding

Maak pakketjes van zalm en tongfilets en stoom zegaar. Maak de saus: Stoof de prei aan in de boter, doe erde witte wijn bij en stoof 5 min onder deksel. Werk af met tijmblaadjes en Appelmousseline. Werk af met peper en zout. Presentatie: Schik de meli-melo en werk af met de preisaus. Serveer met rijst, gekookte of gepofte aardappel eneen lekker glas ijskoud Appelsap van Materne.

  1. Maak pakketjes van zalm en tongfilets en stoom zegaar.
  2. Maak de saus: Stoof de prei aan in de boter, doe erde witte wijn bij en stoof 5 min onder deksel. Werk af met tijmblaadjes en Appelmousseline. Werk af met peper en zout.
  3. Presentatie: Schik de meli-melo en werk af met de preisaus.
  4. Serveer met rijst, gekookte of gepofte aardappel eneen lekker glas ijskoud Appelsap van Materne.

Miammmm

Recept gemaakt door Stefaan Daeninck voor Materne.

Enjoy !

Gratis levering

gewoon thuisbezorgd!

Beveiligde betalingen

Bancontact / Visa / Mastercard

Verzorgde verzending

in een mooi pakket

Personaliseer uw boodschap

bij uw pakket