Meteen naar de content
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Gratis levering voor elke bestelling van een veelvoud van 16 producten (16,32,48,64,80...) !
Plats

Salade van witte asperges en grijze garnalen, fruitvinaigrette

Verander eens van de traditionele salade met dit recept voor aspergesalade met grijze garnalen en een vruchtenvinaigrette.

Salade d'asperges blanches et crevettes grises, vinaigrette aux fruits
Ingrediënten
  • 24 fijne witte asperges, gereinigd en beetgaar gekookt
  • 5 cl olijfolie
  • 100 g mosterdrucola
  • 4 sneetjes Cheddar van 20 g in reepjes gesneden
  • 20 g fijne broodcroutons
  • 240 g grijze (hand)gepelde Noordzeegarnalen

Voor de risotto

          Bereding

          Snijd de asperges in 4. Warm de olijfolie in de koekenpan en bak er de asperges kort in aan. Mix de ingrediënten voor de vinaigrette en werk af met de bieslook en wat peper uit de molen. Presentatie : schik de salade met daarop asperges en grijze garnalen. Werk af met de garnalen, Cheddar en croutons en op het laatst de vinaigrette.

          1. Snijd de asperges in 4. Warm de olijfolie in de koekenpan en bak er de asperges kort in aan.
          2. Mix de ingrediënten voor de vinaigrette en werk af met de bieslook en wat peper uit de molen.
          3. Presentatie : schik de salade met daarop asperges en grijze garnalen. Werk af met de garnalen, Cheddar en croutons en op het laatst de vinaigrette.

          Miammmm

          Recept gemaakt door Stefaan Daeninck voor Materne.

          Enjoy !

          Ook nu

          gewoon thuisbezorgd!

          Beveiligde betalingen

          Bancontact / Visa / Mastercard

          Verzorgde verzending

          in een mooi pakket

          Personaliseer uw boodschap

          bij uw pakket