Ingrediënten

• 4 el Materne ananasconfituur
• 100 g paprika
• 1 teentje knoflook
• 2 el ketchup
• 1 el wijnazijn
• 1 el sojasaus
• 1 el bruine suiker
• 1 tl maïzena
• 200 g tortillachips
• 100 g geraspte kaas
• 2 tomaten
• 1 rode ui
• Scheutje olijfolie

Bereiding

1. Snipper de look fijn, snijd de paprika in kleine stukjes en bak in een scheutje olijfolie.
   
2. Voeg de ketchup, wijnazijn, sojasaus, maizena, suiker en de ananasconfituur toe en laat enkele minuten pruttelen.
   
3. Snijd de tomaat en de rode ui in blokjes.
   
4. Besprenkel de tortillachips met de zoetzure saus. Voeg hier de tomatenblokjes en rode ui aan toe en bedek met een laagje geraspte kaas.
   
5. Zet 10 min. in een oven van 180°C tot de kaas gesmolten is. Smakelijk!
   

Miammmm

Recept gemaakt door Materne. 

Enjoy !