Nos inspiraties

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Lapin & scampi, surf & turf à la compote de prunes

Konijn & scampi, surf & turf met pruimencompote

Blinis avec de la compote de rhubarbe, maquereau fumé

Zeebaars koud gebakken, Spiegel van abrikoos, krokante peperkoek

Cannelloni

Cannelloni

Filet de veau garni à la compote de pommes, accompagné de riz sauvage grillé

Met appel gelakte Kalfsfilet, gepofte wilde rijst

Noix de Saint-Jacques à la compote de pommes, spaghetti à la betterave rouge

Coquilles met appelcompote, spaghetti met rode biet

Toast maquée à la confiture 3 fruits rouges De leurs fruits & poires

Toast met plattekaas, drievruchtenconfituur van hun vruchten en gekarameliseerde peer

Abricots, foie gras poêlé et pain d’épice

Abrikozen, gebakken ganzenlever en peperkoek

Boulettes façon Liégeoise

Balletjes op Luikse wijze

Purée de pommes de terre aux pommes, rôti Ardennais, persillade et chou de Milan

Aardappelpuree met appel, Ardeens gebraad met persillade en savooikool

Mon burger de poisson favori à la sauce d’abricots

Mijn favourite visburger met abrikozensaus

Salade d'asperges blanches et crevettes grises, vinaigrette aux fruits

Salade van witte asperges en grijze garnalen, fruitvinaigrette

Plie à la sauce curry, accompagnée de riz basmati

Pladijs met currysaus en basmatirijst

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